Gustose ricette condimento per la pasta

Pasta - un cibo preferito di molte persone. Essi non sono solo deliziosi, ma anche facile da preparare: gettato in acqua bollente in modo da mescolare finché sono teneri. Ma senza tutto la pasta ha in qualche modo noioso e monotono, così oggi condivideremo con voi le ricette per salse che si adattano perfettamente al piatto tradizionale.

Gustose ricette condimento per la pasta Gustose ricette condimento per la pasta

La salsa "alla bolognese"

ingredienti:

250 g di carne macinata

8 pz. pomodori freschi

1 grande spicchio d'aglio

100 g di formaggio grattugiato (formaggi)

vino rosso 1/2 bicchiere

basilico, origano, pepe nero qb

preparazione:

carne macinata è fritto in una padella con olio d'oliva.

Versare il vino e la purea di grumi. È necessario che il liquido vaporizzato.

Successivamente aggiungere i pomodori tagliati a cubetti (pomodori pre scottate in acqua bollente, e rimuoverli dalla pelle). Tutti mescolare e far cuocere a fuoco lento per circa 25-30 minuti.

Dopo questa miscela aggiungere l'aglio tritato, il basilico, origano, pepe. Tomim circa 10 minuti.

Aggiungere la salsa alla pasta e cospargere con il formaggio grattugiato.

Gustose ricette condimento per la pasta

formaggio e salsa crema del fungo e carne di maiale

ingredienti:

500 grammi di funghi (punti di riferimento)

500 g di maiale

formaggio a pasta dura 200 g

200 ml di panna (20% di grasso)

di vino bianco 1 tazza

1 cipolla

4-5 spicchi di aglio

sale

pepe

preparazione:

Tritare finemente l'aglio e la cipolla, carne tagliata a cubetti grandi, funghi - strisce. In tutti padella con olio vegetale fino a doratura.

Poi si aggiunge la carne arrosto e funghi in una padella e riempiono tutto il vino e un po 'd'acqua. Diamo un po 'messo fuori, aggiungere la panna e formaggio grattugiato. Cuocere a fuoco lento finché la carne cotta. Buon appetito!

Gustose ricette condimento per la pasta

la salsa di formaggio

ingredienti:

50 ml di crema

200 g di pasta di formaggio fuso (ad esempio, sapore funghi)

1/2 h. L. una miscela di peperoni

1/2 h. L. basilico secco

pizzico di zenzero in polvere e noce moscata

2-3 spicchi d'aglio

sale

preparazione:

Tagliare a piccoli cubetti di formaggio.

mix di panna con formaggio tritato e sciogliere il bagnomaria. Dopo 8-10 minuti la salsa mescolare fino uniforme. Aggiungere sale, spezie e basilico, aglio tritato. Mescolate di nuovo. Se necessario, aggiungere più crema.

La salsa è pronta! Buon appetito!

Gustose ricette condimento per la pasta

Salsa "pesto"

ingredienti:

1 cucchiaio. l. olio d'oliva

1 mazzetto di basilico

1 spicchio di aglio

40 g di pinoli

50 g di formaggio grattugiato (formaggi)

sale qb

preparazione:

Basilico, aglio e pinoli messi in un frullatore, aggiungere un po 'di sale, olio d'oliva e versare fresato ad una purea.

Aggiungere il formaggio e mescolate di nuovo.

sugo pronto aggiungere alla pasta.

Gustose ricette condimento per la pasta

La salsa di pomodori pesce e

ingredienti:

350 g Sea cocktail (a vostro gusto)

8 pz. pomodori freschi

2 spicchi d'aglio

1 mazzetto di prezzemolo

2 cucchiai. l. vino bianco

peperoncino qb

olio di oliva qb

preparazione:

Seafood cuocere in acqua bollente per 2 minuti nello stesso brodo e può essere cucinato pasta.

Prezzemolo e aglio, schiacciato, aggiungere un po 'di sale e olio d'oliva. Schiacciarle fino a visualizzare il succo.

frittura di polpa di pomodoro a fuoco vivace per 1 minuto, quindi aggiungere il vino e peperoncino a piacere. Fate bollire a fuoco lento per circa 7 minuti.

In una casseruola, una miscela di aglio ed erbe aromatiche e tomim 3 minuti. Disporre la pasta su piastre, versare la salsa di pomodoro e superiore con pesce.

Gustose ricette condimento per la pasta

Il tonnato

Ingredienti (per 2 persone):

3 pz. pomodori freschi

tonno 1 vasetto (allungamento)

1/2 vasetto di panna acida

1 cucchiaio. l. miele (non candita)

2 cucchiai. l. olio d'oliva

1 cucchiaio. l. aglio secco o vapore estrusi spicchi d'aglio fresco

sale, pepe, peperoni (opzionale)

preparazione:

I pomodori sono scottati con acqua bollente, togliere la buccia e tagliati a cubetti grandi. L'olio riscaldato in una padella, diffuso al pomodoro, aglio, miele e mescolare tutto.

Dopo tre minuti nella padella aggiungere il tonno traccia - panna acida, sale, pepe, paprika. A fuoco lento friggere altri 5 minuti.

La pasta è messo in una padella con il sugo, mescolare e spegnere il fuoco.

Gustose ricette condimento per la pasta

Una crema di salsa di funghi

ingredienti:

750 g Champignon

225 ml di panna senza grassi

2 cucchiai. l. salsa di soia

2 cucchiai. l. olio vegetale

1-2 spicchi di aglio (facoltativo)

sale e pepe qb

preparazione:

Carpaccio di funghi e friggere per 15 minuti fino a quando il liquido è evaporato ed i funghi avranno un colore dorato.

Aggiungere la crema ai funghi e salsa di soia. Friggere, mescolando, finché la salsa è leggermente ridotto di volume (circa 3-5 minuti). Dopo sale e aglio opzionalmente aggiungendo grattugiato.

Mescolare la salsa con la pasta e servire.