Il dolcificante più popolare trasformato mortale

Gli scienziati dell'Università britannica di Sussex fatto una presentazione in cui ha detto che i precedenti studi del dolcificante più popolare - aspartame - possono essere considerate nulle. Dopo aver studiato i risultati degli esami della ricerca gestione europea sulla sicurezza alimentare (EFSA), in base alla quale le decisioni in materia di sicurezza dei saharozamenilya, gli esperti britannici hanno trovato in loro violazioni sostanziali. Sui risultati di scienziati britannici ha riferito in un comunicato stampa pubblicato sul sito MedicalXpress.

Il dolcificante più popolare trasformato mortale

Che cosa è l'aspartame?

Aspartame - un dolcificante artificiale molto popolare, sostituto dello zucchero. E 'utilizzato nella produzione di migliaia di prodotti diversi, tra cui dieta soft drink. Sulla confezione del prodotto può essere etichettato come additivo alimentare E951.

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Gli esperti britannici hanno riferito che nel 2013 l'Ufficio europeo per la sicurezza alimentare (EFSA) completamente ignorato i risultati di 73 studi che hanno parlato gli effetti negativi sulla salute derivanti dall'uso di questo integratore alimentare. In questo caso, gli esperti dell'EFSA ha preso come dati affidabili, 84 percento di tutti i lavori scientifici che denominato "non ovvie" pericoli di un dolcificante alimentare. Più interessante, dicono i ricercatori della University of Sussex, molti dei 73 studi sono stati ignorati da molto più robusto nelle sue conclusioni di quelle che presumibilmente hanno confermato l'innocuità dell'aspartame.

Il professor Erik Millstone, un esperto di politica di sicurezza chimica, Università di cibo Sussex e uno degli autori di un nuovo rapporto gli autori esorta a sospendere l'autorizzazione per la vendita o l'uso di aspartame nell'Unione europea per una revisione approfondita e indipendente dei documenti, che non sono stati presi in considerazione nello studio di sicurezza per la salute del sostanze.

Secondo lo scienziato, dando il permesso di utilizzare un sostituto dello zucchero, gli esperti della Commissione all'EFSA invocato contraddittorie e non confermate.

Il nostro studio dimostra che gli scienziati dell'EFSA non prestare attenzione alle numerose violazioni nella ricerca "incoraggiante", che indicavano la sicurezza dell'aspartame. Ma hanno trovato colpa anche per i difetti più piccoli in tutte le opere, che ha indicato che l'aspartame può essere pericoloso. Mi sembra che qui non possiamo escludere il fatto che la decisione di esperti potrebbe scuotere interessi commerciali, dal momento che tutte le riunioni dei comitati di esperti a porte chiuse, - dice Macina.

L'aspartame danno

Il dolcificante più popolare trasformato mortale

Come MedicalXpress a punta, gli scienziati fin dagli anni '70, l'avvertimento sui rischi di danni cerebrali, cancro del fegato e del polmone, lesioni cerebrali e disturbi neuroendocrini derivanti dall'uso di aspartame.

Erik Millstone colleghi sottolineano che la sua relazione è stata molto importante e tempestivo. assistenza sanitaria di oggi prevede una riduzione del consumo di zucchero, ma la maggior parte del settore alimentare - in particolare i produttori di bevande analcoliche - basta sostituirlo con dolcificanti artificiali.

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L'approccio più corretto, i ricercatori ritengono, non sarà quello di ridurre semplicemente la quantità di zucchero utilizzato in alimenti e bevande, ma anche per ridurre l'uso di alternative artificiali.

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