In Russia sviluppare birra bespohmelnoe con vitamine

Nell'Europa medievale, la birra è attivamente utilizzato dai medici per il trattamento di malattie renali e asma, ma oggi la bevanda è considerata una delle principali cause di postumi di una sbornia e sviluppo del cosiddetto "cuore della birra", quando il corpo muscoloso di lavoro in modalità di emergenza e si incurva. I chimici della Università Federale degli Urali, ed i loro colleghi di St. Petersburg ITMO University, hanno deciso di creare una sorta veramente utile di birra che non causa una sbornia e nutre l'organismo umano con sostanze utili.

In Russia sviluppare birra bespohmelnoe con vitamine

Secondo il professore di Elena Kovalevoj, il loro lavoro è principalmente quello di modificare le proprietà del lievito controllando la temperatura delle condizioni circostanti e nell'applicazione di sapori. Per rimuovere un effetto sbornia, i ricercatori hanno deciso di aggiornare la composizione della birra, e per garantire che i fan della bevanda ancora più vitamine - utilizzati per morire i grani di birra per la produzione di barre nutrizionali.

birra utile con le vitamine

La composizione dei ricercatori nuove birre desidera aggiungere estratti di radice di kudzu, che contengono la sostanza isoflavone che riduce gli effetti tossici dell'alcol. Anche tra i componenti possono anche essere Chlorella alghe, che anche contribuire a ridurre l'effetto sbornia. Così, gli amanti della bevanda saranno in grado di ottenere contiene vitamine B1 e B2, così come benefico per la niacina cuore - il tutto senza una sbornia.

pellets birra biscotti

Per fornire alle persone con una serie aggiuntiva di vitamine, i ricercatori vogliono sviluppare una ricetta per i biscotti e tavolette di cioccolato dal prodotto di scarto - trebbie di birra. Si lascia dopo la cottura e tenderized pompaggio malto mosto, che viene in genere utilizzato per l'alimentazione animale. Questo nonostante il fatto che contiene amido, fibre, vitamine e prebiotici - sostanze che sono particolarmente utili per gli esseri umani.

grani birra non trattati sono troppo rigide per l'uso, ma dopo la fermentazione, sono adatti come additivi per farina di avena per produrre alimenti, ad esempio, biscotti di cereali, - Elena Kovaleva spiegato.

Il Vice Direttore per le Imprese Centro Alexander Cherepanov condiviso che Ural Federal University è pronto a collaborare con i produttori interessati. Tuttavia, i bespohmelnogo data di uscita e bar di birra con le vitamine non è ancora noto.

La ​​bevanda birra diventa scarso

Nel frattempo, la rivista scientifica Piante Lunedi ha recentemente pubblicato uno studio predire la carenza di birra nel 2099. Questo sviluppo può essere dovuto ai cambiamenti climatici - resa globale di orzo ridotti 3-17% e la bevanda diventa molto costoso. Con l'inizio del tempo, alcuni paesi saranno in grado di guadagnare bene sul deficit - leggi su di esso può essere nel nostro materiale.

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